Une Tonne de Roses 之所以得名，是因為只需 3.5 噸玫瑰花瓣即可製成一公斤玫瑰精華，Une Tonne de Roses 的天然美味與其厚重的名字不相符。它的開頭是清新、柔和的粉紅玫瑰，閃爍著濕潤的水果光芒——也許是青蘋果或亞洲梨。玫瑰的邊緣也短暫地帶有一絲酒香和松露的味道，但它永遠不會陷入黑暗。這是一朵無辜的小玫瑰花蕾，即將綻放。
我們從春天開始，帶著露水的玫瑰，但我們在秋天結束，帶著乾淨、樸實的廣藿香。儘管與阿爾邁拉克早期傑作《玫瑰之歌》的水粉畫相比，《玫瑰之夜》更像是一幅水彩畫，但《玫瑰一噸》完成了類似的旅程，從玫瑰的淺粉色腮紅逐漸褪色為廣藿香的金棕色葉覆蓋物。尾調是乾淨、晶瑩的麝香，Une Tonne de Roses 給我們的印像是廣受歡迎的玫瑰和廣藿香組合的日本銀幕版本——精緻、清脆、美麗得令人心碎。
